小吃(好吃,態度可,價位偏高)
總共四百大洋整...
麵吃起來有彈性，ＱＱ的!!
再加上有附手工雞捲和丸子!!
雞捲裡加了筍子， 丸子裡也有肉塊,還有附二片叉燒豬肉~ MENU上完全沒有價位!!!!!
他們是好像是依照人數準備小菜的量


台中向上南路 60幾年,一甲子的~古早麵


原來在自由路上的小巷子, 2009後移至此~多了冷氣和乾淨感^^~*


早起使用的檜木攤子 也算是活招牌~


窗戶上有營業時間^^~*


煮食區同在一室內空間,但不覺熱 因為有開冷氣~~~

 
完全沒有價目表的menu~ 請自行寫上桌號哦~

 
切仔麵,湯的~~~
湯頭是用滾煮過鵝肉、丸子、內臟的湯，
而且必須要慢火熬數小時之後，再仔細地濾掉雜質， 才不會破壞湯頭的味道，
至於所使用的麵條則和一般的不同，他們的麵條顏色比較淡， 是因為他們要求製麵商不要添加太多色素和鹼的原因
切仔麵裡面的食材全都是由他們每天一大早起來純手工製作的，
麵裡頭還有叉燒豬肉片 雞捲裡有新鮮的肉、筍子，吃起來有脆脆的口感

 
從外觀看來，表面看起來非常光滑細緻， 沒有筋,豬肝很新鮮，口感非常滑嫩，不會太粉或太乾


燙青菜-大陸妹 配上醬油膏非常爽口~


豬腳- 處理得很乾淨,沒有油膩感,皮和筋都脆脆QQ


米血... 我喜歡吃軟的,口感尚可~~~


酸菜豬肚湯 肚脆脆的,不會咬不爛 但酸菜也太道地了吧, 酸菜和湯頭都好酸呃..

地址:台中市向上南路一段218號
營業時間: 11:00~22:00
星期日休息~

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